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口磨汤的家常做法大全,口磨汤的家常做法大全窍门

时间:2025-06-09 01:12:59 出处:悦刻正品集散地阅读(143)

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本文目录

  1. 鲍汁鸡做法
  2. 鲍鱼鸡锅做法
  3. 鲍鱼炖鸡家常做法

鲍汁鸡做法

三黄鸡半只,鲍鱼鲍鱼洋葱1个,鸡的家常鸡的家常马铃薯1个 ,做法做法姜适量,大全大全蒜适量,鲍鱼鲍鱼鲍鱼汁适量

做法

1.将鸡斩件,鸡的家常鸡的家常马铃薯切块  ,做法做法洋葱切片,大全大全准备好姜丝蒜蓉 。鲍鱼鲍鱼

2.起油锅  ,鸡的家常鸡的家常爆香姜蒜 ,做法做法下鸡煸炒。

3.鸡要炒的皮有点变黄  ,然后加入马铃薯 ,洋葱一起炒匀。

4.加入适量的鲍鱼汁 ,加适量的水烧开,中小火焖15分钟  。

5.煮好后大火收干汁液 。

6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了,香哦

鲍鱼鸡锅做法

鲍鱼鸡煲的做法 :

鲍鱼鸡煲将家鸡 、鲍鱼 、干贝、红辣椒 、姜、香菜 、蒜头、鸡精、酱油 、盐 、料酒放入砂锅里加盖小火煲二个半至三个小时即可。

鲍鱼鸡煲

主料:家鸡一只,鲍鱼10个,干贝100克 。

辅料 :红辣椒一根 ,姜5片 ,香菜一小把 ,蒜头一个,鸡精一小勺 ,酱油3茶匙,盐一茶匙,料酒3茶匙.

制作过程:

1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。

2 、干贝用清水稍稍浸泡洗净 。

3、家鸡洗净备用 。

4 、将鸡斩大件焯水洗净备用 。

5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。

6 、将鸡和所有材料放进沙煲里 ,放入适量姜片 。

7  、加入适量清水大火烧开 ,撇净浮沫 。

8 、加入适量料酒。

9 、加盖小火煲二个半至三个小时 。

10、煲好的汤放适量的盐调味即可 。

11、出锅。盛入碗里,即可食用 。

健康功效:滋阴补肾、健脾调中 ,益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、柔肝 、滋阴 、清热、益精、明目。

鲍鱼鸡煲的营养价值:

1、鲍鱼性平 ,味甘,咸。归经肝。具有养血、柔肝、滋阴 、清热、益精  、明目之功效 。适宜癌症 、高血压、高血脂、甲亢 、久病体虚、阴精亏损、更年期妇女综合症、夜尿频 、气虚哮喘、血压不稳 。禁忌胃弱。特点滋补佳品。①营养丰富:鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙 、铁 、碘和维生素A等营养元素;②抗癌:鲍鱼营养价值极高 ,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分 ,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;③双向调血压 :鲍鱼能养阴、平肝、固肾 ,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;④治便秘和月经不调 :鲍鱼有调经 、润燥利肠之效 ,可治月经不调 、大便秘结等疾患;⑤平补不上火 :鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产 ,吃后没有牙痛 、流鼻血等副作用  ,多吃也无妨。

2 、鸡性平 ,味甘 。归经脾 ,肾 ,胃 ,大肠 。具有益精补气 、润肺利咽、滋阳润燥 、养血之功效。适宜体质虚弱 、营养不良 、贫血 、婴幼儿 。禁忌高热  、腹泻 、肝肾炎 、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

3 、干贝性味甘咸平 。归肝、肾 、脾经 。具有滋阴补肾 、健脾调中之功效。柱对考生 、劳动者 、加夜班者 ,或神经不安定型、眼睛易疲劳 、肩痛  、头痛等状况的人 。瑶柱营养成份很高,含蛋白质  、磷酸钙及维生素A 、维生素B、维生素D等  。可以用来煲汤(鸡汤,排骨汤)煲粥...瑶柱无相克食物 ,可以和番薯一起煮粥 。干贝别名:江瑶柱 、马甲柱 、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱 、蜜丁。禁忌人群:儿童、痛风患者忌食 。适宜人群:一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足 、营养不良 、久病体虚 、五脏亏损、脾肾阳虚 、老年夜尿...

鲍鱼炖鸡家常做法

食材清单

大连鲍5个

鸡腿一只

葱一根

姜两片

水发香菇四朵

烹饪步骤共5步

1

鸡腿洗净 ,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上

2

处理鲜活鲍鱼 ,用厨房剪把污秽物去除

3

如果无法分辨  ,可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪

4

用盐揉搓鲍鱼,一为去除腥味 ,二为去除黑色表面赃物

5

把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味,因为鲍鱼本身有咸鲜味,可以不加入任何调味料 ,如果口味重点,可以稍微加点盐;一小时之内去准备其他的食物

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